３月といえば、スギ花粉が飛ぶピークの時期。 花粉症の方々にとっては一番ツライ時期ですね。 私は3月になると就寝時の鼻詰まりがひどくなり、 眠りが浅くなることもありました。 朝は喉がカラッカラで 起きると同 […]
「おススメ」の記事一覧（4 / 6ページ目）
寒い寒い冬だから楽しめたこと。
立春から１週間以上過ぎ、 ようやく春のきざしを感じるようになりました。 昨年末から、あちこちで記録的な大雪になり 大変な思いをされた方も多かったと思います。 令和４年豪雪（ウイキペディア） 私の住む地域は、積雪は […]
へそ大根（凍み大根）は簡単にできる？実際に作ってみました。
雪下大根 初めて大根を育てたのは2018年。 当時は、母を在宅介護しながら 空いた時間でちょこちょこと畑作業をしていました。 その頃は、母が持っていた種が残っていたので おでん用の大根を数本育てていました。 1- […]
つるむらさき・大根の葉でジェノベーゼ！
はじめに 前回の記事では、 いろんな野菜でジェノベーゼ風ソースを試してみました。 いろんな野菜でジェノベーゼ風パスタ！試してみた結果は？ 野菜はスーパーで手に入りやすいモノばかりです。 今回ご紹介する野菜 […]
いろんな野菜でジェノベーゼ風パスタ！試してみた結果は？
はじめに ここでは、いろんな野菜でジェノベーゼ風のソースを 作った様子をご紹介しています。 いわゆる「なんちゃって」レシピです。 盛りつけ等、ありのままをご紹介していますので 素人感満載です。 本格的なレ […]
調味料は塩だけ！キュウリの古漬けはシンプルで簡単です。
今年のお盆はとても寒く、長袖を着て過ごすほどでした。 夏野菜は思うように収穫できず、物足りない日が続きましたが ８月下旬にたくさんのキュウリ収穫しました。 夏は毎日のようにキュウリのぬか漬けを楽しみますが、 […]
とう立ちした白菜は失敗？どんな味がするの？
故郷に戻ってから、 冬には白菜の漬物を作るようになりました。 漬け樽や重石は、亡き母が使っていたものを そのまま使っています。 材料は白菜、塩、昆布のみ。 シンプルな白菜漬けはそのまま食べてもおいしいし、 […]
春を知らせる「くきたち菜」とは？
我が家のすぐそばに畑があります。 母がいろんな野菜を育てていたその場所を、 いまは私が引き継いでいます。 最近、ようやく収穫できるようになったのが 「くきたち菜（ﾅ）」。 去年の秋に種まきしたものの、 時 […]
春のお彼岸でお供えするお花とは？
本日は春分の日。春のお彼岸ですね。 いまだに余震が続く日々で 心はなかなか落ち着きませんが、 それでも、日増しにあたたかくなるのは嬉しいものです。 いまも続く余震。福島県沖地震から１週間 数日前、お墓参り用にと花 […]
