以前、白菜のとう立ち菜（ﾅ）をご紹介しました。 とう立ちした白菜は失敗？どんな味がするの？ 毎年、白菜づくりをしているものの ここ数年はうまくいかないことが続いています。 なので […]
3年ぶりに成功した凍み大根。へそ大根なら10日で完成！？
へそ大根（凍み大根）を初めて作ったのは4年前です。 へそ大根（凍み大根）は簡単にできる？実際に作ってみました。 2022年末は、収穫した大根が太すぎたため 「輪切り」ではなく「イチョウ切り」に […]
デジタルサポーターとは？講座はむずかしい？？
回覧板の中にこんなチラシがありました。 デジタルサポーターを募集します 「スマホ教室」で講師やアシスタントとして協力したり 自主的に地域の方々の相談に乗ったり、という活動をするとか。 2時間の講座を2回受講 […]
