朝ご飯に納豆、という方は少なくないはず。
テレビでは何度も健康効果が取り上げられ、
そのたびに納豆はスーパーから姿を消していましたね。
通常はコンビニでも買えるし
値段も安定しているので、納豆はとても心強い食材です。
食べ方は地域とかご家庭によっていろいろで、
それを知るのはとても楽しかったりします。
我が家は、寒い時期には白菜漬けを納豆に入れます。
子どもの頃から慣れ親しんだ食べ方なので
今でも寒い時期にはそれが一つの楽しみだったりします。
白菜漬けは自家製で、母は毎年たくさん作ってくれていました。
母が使っていた漬物樽は、今は私が使っています。
白菜漬けができたので、さっそく納豆に入れることにしました。
白菜漬けはみじん切りにします。
納豆は地元のもので、粒が大きく食べごたえがあります。
２つを合わせ、醤油を混ぜ混ぜして完成！
白菜漬けを納豆に入れるレシピはこちらでも紹介されています。
どちらのレシピにも書かれていますが
白菜のシャキシャキ感がたまりません！！
白菜漬けは保存期間が長いとすっぱくなり、
私はそれが大好きなのですが…
納豆と一緒に食べていたらすぐに白菜漬けが無くなってしまいそうです。
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