この時期、我が家の土手には「うど」が たくさん出てきます。   スーパーで販売されているうどは色白ですが 我が家のものはこんな感じ。 皮は毛羽立ちが多く、固くて食べられませんが 香りも味も強く、大好きな山菜です。   … 続きを読む 山菜の放射能検査を受けてみました。その結果は･･･？